Introducción
La desnutrición infantil es un problema alarmante que afecta a niños en todo el mundo, incluida Argentina. A pesar de los esfuerzos continuos, muchos niños enfrentan condiciones de malnutrición que afectan negativamente su salud y desarrollo.
La desnutrición es una condición que ocurre cuando el cuerpo de un niño no recibe los nutrientes adecuados para un crecimiento y desarrollo saludables. Esta falta de nutrientes esencialmente priva al cuerpo de la energía y los elementos esenciales necesarios para funciones vitales.
Los niños desnutridos pueden experimentar retrasos en el crecimiento, debilidad del sistema inmunológico, problemas de desarrollo cognitivo y, en casos graves, enfrentar riesgos significativos para la salud. La desnutrición infantil puede tener consecuencias a largo plazo, afectando la calidad de vida en la infancia y más allá.